ウサギの追跡

バロッサ・ヴァレー、ヘアーズ・チェイスへようこそ

マラナンガの丘の上にあるワイナリーからは、世界で最もエキサイティングなワイン造りの風景のひとつを一望できる。パッチワークキルトのようなブドウ畑は、刻々と変化する古代の土壌のタペストリーにまたがって植えられている。 

深い色合いと素晴らしい風味の凝縮したワインを生み出す。一から造られ、この素晴らしい土地の特別な特徴を表現している。

マット・レイノルズ、ワインメーカー

20年にわたるワイン造りの経験を持つマット・レイノルズは、卓越した技術とバロッサの多様な景観に対する深い理解をもたらしている。
ハレズ・チェイスのワインを造るという仕事に。 

彼のアプローチには、ブドウ畑、ワインメーカー、ワイナリーの共生的なつながりを促進したいという願望が反映されている。 

の生来の特性を深く尊重する。
マットの狙いは、それぞれのワインを通して、産地とその土地の特徴的な長所をアピールすることだ。

「マラナンガのヘアーズ・チェイス・エステートの景観は、いくつかの土壌タイプのパッチワーク・キルトのようで、微妙なアスペクトと標高の変化を横切るにつれて変化する。この多様性と、ここで育つ果実の微妙な個性のニュアンスを利用することで、より複雑なワインを造ることができ、この土地の特別な性質を反映した模範的なワインとなることを目指しています。"

- マット・レイノルズ、ワインメーカー

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